ホテル日航大阪で「伊万里・松浦フェア」好評開催中

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(2018年2月15日更新)

ホテル日航大阪で伊万里・松浦フェアを開催します

 上品なインテリアで、ゆったりとしたくつろぎの空間が広がるホテル日航大阪で、「伊万里・松浦フェア」を開催します。期間中は、ホテル3階のレストラン「鉄板焼 銀杏(いちょう)」と「フランス料理 レ・セレブリテ」で、伊万里市と長崎県松浦市の食材を使ったフェア限定コースがお楽しみいただけるほか、一部メニューは伊万里焼の器で提供されます。

ホテル日航大阪

期間

平成30年2月1日(木)~平成30年4月1日(日)

場所

ホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1丁目3-3)

フェア限定メニュー

○鉄板焼 銀杏(いちょう)

・長崎県松浦市産河豚と鰤のカルパッチョ サラダ仕立て

・長崎県松浦市産本クエの炙り潮出汁

・伊万里牛を伊万里焼の器で

  フィレとロースの食べ比べ(各50g)または、フィレまたはロース(100g)

 ・温野菜

 ・野菜サラダ

 ・パンまたはライス

 ・カットフルーツ

○フランス料理 レ・セレブリテ

・アミューズ

・長崎県松浦市産虎河豚のカルパッチョ ポン酢のヌーベ

・フォアグラのソテー ペリグーソース

・長崎県松浦市産本クエのコンソメスープ

・長崎県松浦市産車海老と帆立のムース サフランナージュとグリーンの泡

・伊万里牛フィレまたはロースのグリエ 柑橘風味のグラスドヴィアンソース

 ・デザート

 ・コーヒーまたは紅茶 

肉

 ※写真:フェア限定メニュー(イメージ)



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